Manfred E. Weiss hat sein Studium der Physik an der Universität Augsburg 1995 mit einer Diplomarbeit über die Messung mechanischer Spannungen in dünnen Magnetowiderstandsschichten abgeschlossen. Er wurde 1998 bei Prof. Dr. K. Samwer an der Universität Augsburg mit summa cum laude auf dem Gebiet der Materialwissenschaften promoviert. Die Arbeit befasste sich mit mechanischen Eigenschaften und der thermischen Stabilität von glasbildenden Legierungen. 

Von 1999 bis 2005 arbeitete Manfred E. Weiss bei der Kanzlei Meissner, Bolte & Partner. 2003 bestand er die Deutsche Patentanwaltsprüfung und ist European Trademark and Design Attorney. 2004 qualifizierte er sich zum European Patent Attorney. Von 2005 bis 2008 arbeitete Manfred E. Weiss als selbstständiger Patentanwalt, bevor er sich 2008 der DHS Patentanwalts GmbH anschloss. 

Seine patentrechtlichen Tätigkeitsschwerpunkte umfassen insbesondere die Erstellung von Schutzrechtsanmeldungen sowie die Durchführung und Betreuung von Eintrags- und Prüfungsverfahren von gewerblichen Schutzrechten, insbesondere Patenten, Gebrauchsmustern und Marken, sowohl für einzelne Schutzrechte als auch für große internationale Schutzrechtsfamilien. Weitere Tätigkeitsschwerpunkte umfassen die Durchsetzung und Verteidigung von gewerblichen Schutzrechten, wie beispielsweise in Verletzungs-, Einspruchs- und Gebrauchsmusterlöschungsverfahren. Manfred E. Weiss unterstützt Mandanten ferner mit Gutachten, z.B. hinsichtlich Schutzfähigkeit und Bewertung von Schutzrechten, beispielsweise im Zuge der Markteinführung neuer Produkte oder im Zuge von Unternehmensübernahmen.  

Als Patentanwalt arbeitete er bisher überwiegend auf den technischen Gebieten der Laserbearbeitung, Reifentechnik, Beschichtungsmaterialien, Hard- und Software, Biogasanlagen, Tiefbohrtechnik, Mobilfunktechnik, Frequenzfilter, optischen Datenübertragungssysteme, Cursorsteuerungsgeräte, Flachbildschirme, Halbleiterprozesstechnik, Medizintechnik, Kraftfahrzeugantriebsysteme, Druckmaschinen und Druckmaschinenzubehör, Tintenstrahldrucker, Schweißanlagen, Pulverbeschichtungs- und Lackieranlagen, Haushaltsgeräte und gewerblichen Küchengeräte. 

Manfred E. Weiss spricht Deutsch, Englisch und Französisch.